名稱(chēng)：處理設(shè)備系統(tǒng)組成及設(shè)計(jì)
垃圾處理根據(jù)餐廚垃圾的處理工藝流程，為了保證餐廚 垃圾的加工處理在一定的時(shí)間內(nèi)完成，本研究設(shè)計(jì) 了一種餐廚垃圾單元化處理設(shè)備，其具體結(jié)構(gòu)如圖 1．設(shè)備主要由送料部件、粉碎裝置、清洗裝置、發(fā)酵 容器、空氣過(guò)濾裝置和智能控制系統(tǒng)等組成． 2．1送料部分
由于餐廚垃圾易腐爛，易產(chǎn)生致病菌，操作人員 不宜經(jīng)常接觸，故本研究設(shè)計(jì)了送料部分． 送料部件的主要作用是將待處理的餐廚垃圾輸 送到處理容器中，其主要結(jié)構(gòu)包括垃圾桶、提升架、 提升機(jī)構(gòu)、翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)和料斗．垃圾桶用于盛放垃圾， 為標(biāo)準(zhǔn)塑料桶．垃圾桶在提升架、提升裝置的作用 下向上或向下運(yùn)動(dòng)，翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)用于翻轉(zhuǎn)垃圾桶，將桶 中的餐廚垃圾傾倒到料斗中．垃圾桶固定于托架 上，并在提升機(jī)構(gòu)的作用下沿輸送軌道帶動(dòng)上升，到 達(dá)頂部后翻轉(zhuǎn)，完成垃圾自動(dòng)添裝到發(fā)酵桶．傾倒 完成后，將垃圾桶從設(shè)備頂端降下來(lái)．料斗帶有可 開(kāi)啟和關(guān)閉的蓋，當(dāng)蓋打開(kāi)時(shí)，垃圾桶翻轉(zhuǎn)將餐廚垃 圾倒入到料斗中；當(dāng)蓋關(guān)閉時(shí)，蓋將處理容器的內(nèi)部 空間與外部空間隔開(kāi)，以便防止處理容器內(nèi)的異味 外泄．
2．2 粉碎裝置 粉碎部件位于料斗的下部，用于將大塊的餐廚 垃圾粉碎成微小的顆粒，以提高餐廚垃圾的處理效 率和效果．為了使大塊的餐廚垃圾順利進(jìn)入到粉碎 部件，宜采用對(duì)輥結(jié)構(gòu)，輥?zhàn)颖砻婵梢跃哂行奔y或齒 形形狀．可由4個(gè)相互對(duì)滾的輥?zhàn)咏M成的粉碎裝 置，通過(guò)兩級(jí)對(duì)擠方式實(shí)現(xiàn)粉碎(圖1中示出一 對(duì))．一級(jí)粉碎間距較大，為粗粉碎，且雙輥之間的 距離為5～10 mm可調(diào)，雙輥可繞各自的軸旋轉(zhuǎn)，軸 之一為固定，另一軸為可微調(diào)，調(diào)整距離為5 mm左 右．二級(jí)粉碎為細(xì)粉碎，雙輥之間的距離為3 mm左 右．當(dāng)餐廚垃圾通過(guò)其中時(shí)，在輥?zhàn)拥淖饔孟�，大塊 的餐廚垃圾(如大塊的骨頭等)被壓碎，并在輸送帶 的帶動(dòng)下進(jìn)入發(fā)酵桶，進(jìn)行生物發(fā)酵處理． 2．3 清洗裝置
清洗裝置位于人口及粉碎裝置之間(圖1中未 示出)．主要包括水管和噴嘴，用于對(duì)進(jìn)料口和粉碎 部分進(jìn)行清洗．由于餐廚垃圾易腐敗變質(zhì)，為了保 證設(shè)備的衛(wèi)生，采用噴淋方式對(duì)進(jìn)料口和粉碎部分 進(jìn)行清洗．該清洗裝置還可以在發(fā)酵桶內(nèi)溫度較高 時(shí)實(shí)現(xiàn)增濕降溫．
2．4 發(fā)酵容器 發(fā)酵容器部件由發(fā)酵桶和攪拌器組成．發(fā)酵桶用于接收來(lái)自粉碎部件的物料，攪拌器用于對(duì)容器內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌，為好氧發(fā)酵提供需要的氧分，攪拌器的攪拌方向可以根據(jù)需要改變．當(dāng)正轉(zhuǎn)時(shí)，攪拌器帶動(dòng)餐廚垃圾翻滾，實(shí)現(xiàn)攪拌，用于為微生物提供氧氣；當(dāng)反轉(zhuǎn)時(shí)，通過(guò)攪拌器將處理完成后的產(chǎn)品排出到生物處理室外．?dāng)嚢杵鞯男D(zhuǎn)速度控制在 3～20 r／min．物料在攪拌器的作用下上下運(yùn)動(dòng)并與空氣充分接觸，有利于好氧發(fā)酵的進(jìn)行，其加工效率和加工效果更好．
發(fā)酵容器的容積根據(jù)型號(hào)的不同而不同，其內(nèi)部安裝有溫度傳感器、濕度傳感器、二氧化碳檢測(cè)器、加熱裝置(溫度30～50℃)和鼓風(fēng)機(jī)．根據(jù)溫度傳感器和濕度傳感器檢測(cè)到的數(shù)據(jù)，可以對(duì)發(fā)酵容器內(nèi)部的溫度和濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)．二氧化碳檢測(cè)器用于檢測(cè)容器內(nèi)的二氧化碳濃度，從而判斷反應(yīng)處理過(guò)程和效果．發(fā)酵容器內(nèi)部還具有添加菌種的加料器，用于添加菌種．
